食楽web ●年間700杯以上を食べ歩く“ラーメン官僚”こと田中一明氏が、日本全国のローカル・ラーメンの最新事情＆行く価値のある名店をご紹介します。 大阪といえば、東京、神奈川に次ぐ約880万の人口を誇る、西日本ナンバーワンの大都市。当然ながらエリア外からの旅行者やビジネスマンも多い。しかしその割に、ラーメン情報が少ないイメージをお持ちの方も多いのでは？ 2024年4月現