さつまいもは秋の味覚として人気の食材ですが、切ったときに出てくる白い液体はどうしていますか？ この液体は食物繊維が豊富な「ヤラピン」というさつまいも特有の成分で、消化や腸の動きをサポートする働きがあるとされる栄養素です。実はさつまいもには、美肌や美ボディ作りに効果的な栄養素がたっぷり含まれていて、ダイエットフードとしても優秀なのです。本記事では、さつまいもの効果的な摂取法を管理栄養士の林安津美さ