暑い夏においしい「冷やし中華」の作り方を伝授します料理の腕を上げるために、まず作れるようになっておきたいのが、飽きのこない定番料理です。料理初心者でも無理なくおいしく作る方法を、作家で料理家でもある樋口直哉さんが紹介する『樋口直哉の｢シン・定番ごはん｣』。今回は夏の定番「冷やし中華」です。著者フォローをすると、樋口さんの新しい記事が公開（隔週配信予定）されたときにお知らせメールが届きます。スープまで