食べ疲れないのにちょっぴりおしゃれで自己肯定感の上がる、“新しい家庭料理”のレシピを発信している、料理家の長谷川あかりさん。「身近な食材で簡単ごちそう」をテーマにした連載。今回の食材は、納豆です。長谷川あかりさんの「納豆エスニック丼」レシピ暑い季節にぴったりな、食欲をそそるエスニックどんぶり。少ないお肉でも食べごたえ満点です。辛いのが苦手な方はタバスコの量を調整してください。●納豆エスニック丼【材