いま、再び活気づいている飲食シーンには、続々と新星が誕生。広尾の鯛茶漬けや、表参道のおしゃれな町中華など、心惹かれる新店がずらり！目まぐるしく移ろう、最先端の店5軒をご紹介しよう。1．今年、俄然注目のイタリアン。パスタ好き喝采の気鋭店は見逃せない＠新富町『PRIMO PASSO』2023/5/1 OPEN「冷製雲丹のカッペリーニ」。カッペリーニは冷水ではなく、氷で冷やした昆布と蛤の出汁で和えながら冷やす。ここでパスタ自体に