こんにゃくでシャリを稲荷寿司のように包んでいただく郷土料理「こんにゃく寿司」があることをご存知でしょうか。今回は「こんにゃく寿司」が食べられるお店を東京で発見したので実食してきました。【その他の画像・さらに詳しい元の記事はこちら】訪れたのは幡ヶ谷駅から徒歩4分ほどのところにある、こんにゃく寿司と季節限定かき氷の専門店「KON こんにゃく寿司とかき氷」（渋谷区西原1丁目14-13）。お店のオーナーでもある