じゃがいもに切り込みをたくさん入れて焼くスウェーデンの「ハッセルバックポテト」を知ってから、切り方次第で料理の映え度がグーンと上がることを知った筆者です。そして切り方や盛り付け方の面白さに目覚め、他にも何かアイデアがないかな…とネット検索していたら、渦巻き状の浅漬けを発見！巻き寿司や肉巻きは作ったことがありますが、浅漬けは初体験！これは作るしかないでしょ！ こんなの初めて！ニックさん