正しくできてる？「白菜」の正しい保存方法でおいしさをキープ！ 白菜は常温保存できる？ 白菜は、夏場以外であれば、日の当たらないベランダや玄関、床下収納など冷暗所での常温保存が可能です。日光の当たらない風通しのいい場所に置くのもいいでしょう。どの場所に置く場合も、立てた状態で保存するのが基本です。2~3週間保存可能ですよ。 冷蔵保存する方法 丸ごと保存する場合