カリっと、とろり。すだち香るいちじくのフリット【中川たまさんの果物大百科！ vol.1】 旬の香りと味わい。秋いちじくを皮ごと楽しむフリット 上品な甘さと爽やかな香りがクセになる旬の果物、いちじく。秋のいちじくはとろっとした濃厚な甘さが特徴で、ほかの食材と合わせてひと手間加えれば、特別な日やおもてなしにもぴったりのメニューに！この連載では、旬の食材をシンプルに味わう料理が