記者が作った「ビルマ汁」 Jタウンネットでは先日、栃木県益子町が将来に伝えていきたい風土や食文化を「ましこ世間遺産」として認定している取り組みを紹介した。その取材時、益子町の担当者の方が、「益子町には、『ビルマ汁』など近年注目を集めつつあるご当地グルメもあります」と、さらっと教えてくれた。「え？ビルマ？汁？」いったいどんな食べ物なのか......。聞いてみると、益子町商工会が監修したビルマ汁のホーム