「作る人にも食べる人にも福が来るように」 秋の味覚「ふく福柿」の収穫始まる 砺波市
砺波市の特産、秋の味覚「ふく福柿」の収穫が始まりました。
寒暖差がうみだす甘さが特徴で「となみブランド」に認定されている「ふく福柿」。
ネーミングには「作る人にも食べる人にも福が来るように」という願いが込められています。
砺波市井栗谷新の宮木武司さんの畑では、きょうから収穫が始まりました。
今年は9月になっても気温の高い状態が続いたため、色づきがすぐれず、害虫の影響もあるということですが、カキは甘く実ったということです。
ふく福柿出荷組合 宮木武司組合長
「色づきも遅かったが木にしっかり付いていて木からしっかり栄養を蓄えて美味しいカキに仕上がっていると思う。秋を楽しんでほしいですね」
生産量は去年と同じ9トンを見込んでいて、収穫は、来月上旬にかけ続くということです。
カキは、直売所や道の駅砺波、市内のスーパーなどで販売されます。
