うまさ10倍！レタスの切り方（ちぎり方）料理のプロがやってる裏ワザが話題

実はレタスは「切り方」次第でおいしくなるって知ってましたか？今回紹介するのは、クックパッドで人気の「レタスの切り方」レシピ。プロの料理人もやっているという裏ワザを学んで、いつもの手料理を格上げしましょう！

　プロがやってる「レタスがおいしくなる切り方」

今回紹介するレシピはこちら！プロの料理人から聞いた「レタスが10倍おいしくなる切り方」です。500
件以上のつくれぽが寄せられている話題の裏ワザです。

レタスを１０倍美味しくするちぎり方

by olive11

レタスはちぎり方で味に違いが出るって知ってました？
たかがレタス、されどレタス....
話題入り感謝♡ニュース掲載感謝♡

　レタスの切り方「包丁で切る」のはなぜダメ？

レタスを切る時、包丁を使っていませんか？包丁で切るのはもっともよくない切り方。「レタスは金気を嫌う」と言われるように、包丁で切ってしまうと、切り口が茶色く変色してしまいます。

プロもやってる！レタスを切るときは「真横」がポイント

レタスをおいしく食べるには「手でちぎる」のが正解。それでは、プロ直伝の「10倍おいしくなる」レタスの切り方（ちぎり方）をご紹介していきます！

レタスの芯側を利き手と反対の手で持ち、

葉先に向かって横に真っ直ぐに引っ張る。決して紙を破るように前後に引かない。

このように紙をちぎるように前後にちぎると…

表面の薄皮だけが残ることがありますよね。この部分がない方がおいしく感じられるようです。

裏ワザを試した人の感想は？

実際にこのやり方を試した人からは「味が全然違う！」「甘みが感じられた」と言った感想が集まっています。ちぎり方を少し工夫するだけで驚きの変化があるようですね！

「レタス」のおすすめ保存方法

一度に使いきれないレタスは、賢く保存して長持ちさせましょう。こちらは930件以上のつくれぽが寄せられている人気のレタス保存術！

レタスの保存法　つま楊枝編

by まえっちの食卓

〔祝！〕６月２６日話題入りさせて頂きました！長持ちさせて、丁寧に最後まで野菜をたべましょうね。サニーレタスもいけますよ♪

レタスの芯につま楊枝をさします。

スプーンの腹や包丁の腹で奥まで押し込みます。

この状態で、スーパーの袋などに入れて保存するだけ！

実際にこのやり方を試した人からは「いつもすぐにダメになるのに、1週間以上たってもシャキシャキです」「爪楊枝は簡単に芯に刺せるので楽」「これで無駄なく使い切れました」と言った嬉しい声が届いています。

「ちぎったレタス」を使ったクックパッドの人気レシピ

レタスの切り方をマスターしたら、ぜひちぎったレタスを活用した料理にチャレンジしてみましょう！いつもの味がグッとおいしく感じられるはずですよ。

▼こどもも喜ぶタコライス

簡単本格！子どもも喜ぶ基本のタコライス

by 白いエプロンのクマ

ささっと炒めるだけで完成！野菜がたっぷり食べられる丼です。肉そぼろは冷凍できるので多めに作っておくと便利◎

▼レタスときゅうりの作りおきサラダ

レタスとかつお節の塩だれサラダ

by 鈴木美鈴

【作り置き】シャキシャキの野菜に、かつお節の旨味が効いた味付けでやみつきになる美味しさ♪レタスの消費にオススメですよ〜。

▼ちぎったシャキシャキレタスでサンドイッチ

レタスたっぷりサンドイッチ

by 美しきロクサーヌ

ラップにくるんでギュウギュウ押す！
レシピ本「トースト&サンドイッチ」に掲載されました。
ラップの使い方がポイントです！

▼大量消費にも◎卵とレタスのスープ

たっぷりレタスと卵の♡鶏ガラスープ

by Ｙ♡kitchen

生だとたくさん食べられないレタスをスープでたっっっぷりと♡シャキシャキ食感と卵のふんわり感がマッチしてます〜！

▼レタス2分の1玉で！しゃぶしゃぶ

夏バテ知らず♬豚とレタスの梅ダレ冷しゃぶ

by ケチャ＆ウル

300人超の皆さまに感謝♡湯引きしたレタス、ものすごく美味しいです。葱入りの梅肉ダレをたっぷりかけてどうぞ♪

▼納豆レタスチャーハン

納豆レタス炒飯

by あゆkitchen

炒める事で納豆の臭さも薄れますょ！納豆好きの方だけでなく、嫌いな方もイケるかも？！

キャベツの切り方（ちぎり方）を覚えて手料理を格上げ！

いかがでしたか？キャベツを切るときは包丁は使わず、今回紹介した方法で１つずつちぎっていきましょう。これだけで料理の味がグッとレベルアップしますよ。レタスの切り方を活用した人気レシピもぜひ作ってみてくださいね！