【材料2つ】で速攻！「悪魔のウインナー丼」に挑戦♪焼肉のたれ×ケチャップ＝デミソース⁉コク旨なの♡
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YouTubeチャンネル『だれウマ【料理研究家】』って？
今回参考にさせていただいたのは、YouTubeチャンネル『だれウマ【料理研究家】』です。このチャンネルは料理と筋トレが大好きな”だれウマ”さんが運営しており、「料理が苦手な方やズボラな方でも、誰もが失敗せずに上手に美味しく作れるレシピ」という思いが込められているそうです。
チャンネルには、筋肉隆々の体にふさわしい、豪快で元気が出そうなレシピがたくさんあります。その中から、今回は「悪魔のウインナー丼」に挑戦してみます♪
「悪魔のウインナー丼」の材料はこちら
【材料】
ご飯…1杯分
ウインナーソーセージ…2本
卵…1個
バター…5g
ブラックペッパー…適量
［A］
焼肉のたれ…大さじ1
ケチャップ…大さじ1/2
にんにく(チューブ)…3cm
下準備をします。
［A］を混ぜ合わせます。
ウインナーは縦半分に切り、さらに縦に半分切ってから細かく切ります。
さっそく作っていきます。
濃厚な味わいで箸が止まらないウマさ
1. フライパンにバターとウインナーを入れます。
ウインナーの表面がカリッとなるまで弱火でじっくり炒めます。
2. ウインナーを寄せ集め、その上に卵を割り入れます。
3. 白身が半分固まってきたら［A］を加え、軽く煮詰めます。弱火で1分ぐらい加熱しましたよ。
4. 最後にブラックペッパーをかけたら出来上がり。
順に加えていくだけなので、5分もかからずに作れました。
少ない材料で作れるところもうれしいですね。
ウインナーは刻むことで食べやすくなっていました。
これまで焼き肉のたれとケチャップを混ぜたことはありませんでしたが、コクと深みがあって、デミグラスソースのような味わいになりました。
にんにくがしっかり効いていて、食欲をそそります。
半熟卵が絡むことでマイルドになり、全体的に甘めの味わいですが、ブラックペッパーのピリッとした辛さがアクセントになっていました。スプーンで混ぜながら食べると、味がより馴染んで一層おいしくなります。
このレシピは忙しい朝や一人ランチにぴったりの簡単・時短料理です。
ぜひ作ってみてください。
