「極上いくらと熟成 桜鯛」フェアのイメージ

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　回転寿司（ずし）チェーンのくら寿司（大阪府堺市）が、人気メニュー「味付いくら」が特別価格で楽しめる上、旬の桜鯛（さくらだい）を使用した寿司も味わえる「極上いくらと熟成 桜鯛」フェアを4月5日から期間限定で開始しました。

　同フェアでは、厳選された鮮度のよいイクラを特製のしょうゆベースのタレに漬け込み味を染み込ませ、濃厚なコクとプチっとした食感が楽しめる「味付いくら」（二貫）を115円〜（以下、税込み）で提供。

　昔ながらの塩のみで仕上げる製法で、イクラ本来のうまみや風味を堪能できる「塩いくら(一貫)」（165円〜）も販売されます。

　また、桜の咲く3〜4月に水揚げされる産卵期前のマダイは、体がきれいなピンク色になることから「桜鯛」と呼ばれ、産卵に備えて身に栄養を蓄えるため脂のりがよく、旬の味になっています。

「熟成 桜鯛」（230円〜）は、最もおいしいとされる2キロ前後の個体を厳選。熟成加工を施してうまみを引き出し、脂の甘みを味わえます。天然ならではの強いうまみが特徴の「天然桜鯛湯引き(一貫)」（115円〜）は、特にうまみが詰まっている皮目を湯引き加工し、鯛ならではの甘みとコクを堪能できます。

　そのほか、「ぶりひら」（280円〜）、「あぶりチーズとろサーモン」（230円〜）、「パンガシウス天 南蛮（一貫）」（140円〜）もラインアップされています。

　くら寿司では、人気アニメ「名探偵コナン」の劇場版「名探偵コナン 100万ドルの五稜星（みちしるべ）」の公開を記念して、同アニメとのコラボキャンペーンも同日からスタート。2500円の会計ごとに、A3サイズのクリアポスターがもらえるプレゼントキャンペーンなども行われています。

　東京・原宿の「グローバル旗艦店 原宿」と、大阪・難波の「グローバル旗艦店 なんばパークスサウス」の2店舗限定で、コラボ装飾を展開。コナンらが描かれたフォトスポットなども設置されます。

　※価格は店舗によって異なります。