【ぐっちのおさけじかん】Vol.40夏バテ知らずの万能調味料「ピリ辛ニラダレ」
簡単すぎてごめんなさい！な夏におすすめの万能調味料
こんにちは。ぐっち（@gucci.tckb ）です。
でも僕は暑いの大好き。だって水に入れるし楽しいから（←理由が小学生と一緒）。
もう7月も後半。夏の予定はまだまだたくさん残っていますが（むしろほとんどがこれから）、もうすでに夏が終わることを考えてしまい、寂しい気持ちがこみ上げてきてます……。
さてみなさん、これだけ暑いと夏バテしていませんでしょうか？
今回のおさけじかんでは、そんな夏バテの時にもぴったりな「ピリ辛ニラダレ」をご紹介しようと思います。
なんと言ってもこのレシピは切って混ぜるだけなのが魅力！
あまりにも簡単すぎておうちごはんの中の人に怒られるんじゃないかとビクビクしていますが、（嘘です（笑））食欲が湧くスタミナ味でめちゃくちゃおいしいんです！
今回はそうめんと蒸し鶏の上にかけてビールと一緒に合わせていますが、炊き立てごはんや冷や奴、蒸し豚や納豆、ゆで卵やオムレツ等、どんなものにかけてもとってもおいしいので、ぜひぜひお試しくださいね！
※蒸し鶏はぜひ僕の過去記事「レンチンよだれ鶏」をご参考ください！
【ぐっちのおさけじかん】Vol.28 ポン酢を使ったおつまみ「すぐツマ！」 | おうちごはん
ピリ辛ニラダレ
材料（作りやすい分量）
【Ａ】
・ニラ……1/2束
・青ねぎ……4本
【Ｂ】
・醤油……150cc
・韓国唐辛子……大さじ1と1/2（なければ一味唐辛子大さじ1/2）
・ごま……大さじ1と1/2
・ごま油……大さじ1
作り方
1. Ａを5mm幅に刻む。
2. 清潔な保存瓶に1とBを入れ、混ぜ合わせる。
3. 冷蔵庫で30分以上寝かせる。
簡単だけど侮れないうまさ！
ぐっちのおさけじかん史上最高の簡単レシピで申し訳ないのですが（笑）、これは騙されたと思ってぜひ作っていただきたい！
めちゃくちゃごはんがすすむので、これを作っていると妻に「あ〜、太るやつや〜」と言われます（笑）。
冷蔵庫で1週間程度保存できるので夏のスタミナ調味料としてご活用くださいね！
それではまた。
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