【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選
疲れた、気力がない、凝った料理なんてできない！なんていうとき、ありますよね。そんなときにおすすめなのが、フードディレクターであるSHIMAさん作の「ズボラレシピ」。第二弾の今回は、食卓を彩る時短おかずをご紹介します。忙しい日の食卓は、これで解決！
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■ 上手に息抜きズボラテクで美味しいゴハン！シンプルだけど絶品！【トマたま】
材料はトマトと卵と調味料。本当にシンプルだけどおいしいトマたま。ごはんや麺にかけてもおいしい、万能おかずです♡真っ赤なトマトと黄色が鮮やかな卵、素材が溶け合って生まれたオレンジ色のソースがズボラ飯とは思えない！
■ 上手に息抜きズボラテクで美味しいゴハン【巻いて焼くだけ！スコッチエッグ風 魔法肉】 
凝ったおかず風なのに…巻いて焼くだけでごちそう感＆ボリュームが簡単にアップ！SHIMAさんが「魔法肉シリーズ」と呼ぶこんなテクニック、時短にも節約にも効果抜群です。盛り付けの前にいくつか半分に切って、きれいな卵の断面を見せると◎。
■ 上手に息抜きズボラテクで美味しいゴハン 大根消費にも! ホクホク大根とトロトロあんズボラ中華おかず
大根消費、たまに悩むことがありますが、そんなときでもこのレシピを知っていれば大丈夫。カニカマの旨味ととろとろの中華あんが大根にからんで、しっかりおかずになる大根の食べ方です。ヘルシーで、体もぽかぽか、あたたまりますよ。
■ 上手に息抜きズボラテクで美味しいゴハン お腹満足ジャガイモおかず【じゃがネギ醤油バター】
じゃがいもはレンチン、ソースはフライパン１つ。別立てでそれぞれ簡単に作れる、ほくほくのおしゃれじゃがバター。あつあつの香ばしいネギバター醤油をジュッとかけると無限に食べられそうな危険な味になるのでご注意を！
■ 【ちょい足し】すぐに役立つツナ缶レシピ 「揚げないクリームコロッケ」
揚げたてのコロッケって本当においしい♡でも、じゃがいもをゆでてつぶしてひき肉と玉ねぎを用意して…あの作業がおっくうなんですよね。そんな人にぜひおすすめしたいのがこの神ワザレシピ！シチューとパン粉を組み合わせるだけで、お口の中は完全にコロッケ。たまりません♪
超簡単ながらも、家族が驚き＆喜びそうなおかずレシピ。メインにも、「あと一品」にも使えるオールマイティーさが嬉しいですよね！面倒な工程なしでハイクオリティな味を再現するSHIMAさんの手腕が素晴らしい♪皆さんもぜひ参考になさってくださいね！
まとめ／伊波裕子
