日本初上陸の台湾唐揚げ専門店や新感覚の ”飲めるティラミス” が登場！【おうちグルメNEWS #16】
金曜日更新！今週のおうちグルメNEWS
1. 浅草「林家排骨（リン・パイコー）／テイクアウトあり
2021年3月22日（月）、日本初上陸となる台湾唐揚げ専門店「林家排骨（リン・パイコー）」が浅草にオープンしました。
“台湾のおふくろの味” を楽しめる同店のメニューは、秘伝のレシピで家族が大切に受け継いできたものです。
※1 花椒（または山椒）、クローブ、シナモンの3種と、スターアニス、フェンネル、ちんぴのうち2種、計5種類が混合される中国の代表的なミックススパイス。甘くエキゾチックな香りが特徴です。
台湾でポピュラーな駅弁も販売！
熱々の白いご飯にのせた、「排骨飯（パイコーハン）」は台湾の駅弁のなかでも、もっともポピュラーなメニュー。
衣にはキャッサバ粉（※2）を使用し、薄くクリスピーに揚げているので油っこさを感じません。そのほか、揚げたて熱々をがぶりと食べられる「鶏排（チーパイ）」もおすすめ！
※2 キャッサバはユッカの根から作られ、糖分、脂肪分が少なく、自然由来とされています。グルテンを含まないので小麦粉の代用としても用いられていますよ。
店舗情報
店舗名：林家排骨（リン・パイコー）
電話番号：03-5246-3930
郵便番号：111-0032
住所：東京都台東区浅草1丁目18-12
市区町村：台東区
町域：浅草1丁目18-12
営業時間：11:00-19:00（L.O.19:00）
2. 「ブルーボトル 渋谷カフェ」／テイクアウトあり
2021年4月28日（水）、「ブルーボトルコーヒー（Blue Bottle Coffee） 渋谷カフェ」が、同年4月1日（木）に開園する「渋谷区立北谷公園」内にオープン。
太陽と緑に囲まれ店内外を風が気持ち良く通り抜ける環境のなかで、スペシャルティコーヒーを味わえます。コーヒーをテイクアウトして神南・宇田川エリアを散歩したり、シートをしいて、ワインとブランチプレートで外でゆっくりしたり……さらには仕事終わりにさくっと一杯など、一日を通してしめるメニューがそろっていますよ。
また、2021年4月1日（木）から4月20日（火）までの期間限定で、ブルーボトルコーヒーの国内初となる「ブルーボトル コーヒートラック」が公園内に登場。
カフェと同様に、バリスタがラテアートをほどこしたエスプレッソドリンクや、フードが味わえます。
おすすめメニュー！料理家 副島モウ監修の「ブランチプレート」
渋谷カフェでは、さまざまなシーンで楽しめるメニューが用意されています。料理家 副島モウ氏が監修したブランチプレートや、清澄白河フラッグシップカフェで人気のスイーツを監修した後藤裕一氏と仲村和浩氏によるパティシエユニット Tangentes（タンジェント）が開発したデザートなどが楽しめます。
10:00~22:00の時間帯に食べられる「ブランチプレート」は、スペルト小麦を使用し、香ばしさを感じるもっちりとした食感のワッフルと、フレッシュなサラダ、平飼い卵の半熟卵をのせたひと品。
自家製のマヨネーズにイエローホットペッパーペーストを加えたソースとともに食べるのがおすすめです。
ブルーボトル コーヒートラック概要
設置期間：2021年4月1日（木）~4月20日（火）
営業時間：11:00-18:00
※4月1日（木）は開業式典のため15時からの営業です。
※ドリップコーヒーの提供はありません。またフードメニューは渋谷カフェメニューとは異なるお持ち帰り用メニューです。
店舗情報
店舗名：ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ
郵便番号：150-0041
住所：東京都渋谷区神南1-7-3北谷公園
市区町村：渋谷区
町域：神南1-7-3北谷公園
営業時間：8:00-22:00（コーヒートラック営業時間 11:00-18:00）
3. 原宿「ティラミスラボ」／テイクアウトあり
2021年3月19日（金）、東京・原宿に本格的なティラミスをワンハンドで楽しめるティラミス専門店「TIRAMISU LABO（ティラミスラボ）」がオープンしました！
韓国では、フルーツやクッキーなどをトッピングした、カップティラミスがフォトジェニックなスイーツとして近ごろ人気を集めているんですよ。同店は、日本では珍しい韓国スタイルのカップティラミス専門店で、本場さながらの雰囲気と味を堪能できます。
店内は白を基調とし、韓国をイメージしたネオン管でつくられているパステルカラーのロゴは、フォトスポットとして写真撮影が楽しめますよ。開放的なテラス席は屋根付きなので雨の日も安心♪
飲めるくらいになめらか！極上食感にハマる
イタリアンレストランで長年経験を積んだシェフが開発したティラミスは、定番のオリジナルティラミスをはじめ、いちご、抹茶、オレオなど全6種類のラインアップ。
イタリア産マスカルポーネチーズや北海道産生クリームといった素材にこだわり、まるで “飲めるティラミス” のようになめらかな食感が特徴です。クラフトカップで提供されるので、気軽にテイクアウトして食べ歩きを楽しめますよ。
店舗情報
店舗名：ティラミスラボ
郵便番号：150-0001
住所：東京都渋谷区神宮前1-15-4Barbizon76
市区町村：渋谷区
町域：神宮前1-15-4Barbizon76
営業時間：10:00-20:00
4. 六本木アークヒルズ「さくらグルメフェア 2021 」／テイクアウトあり
2021年3月20日（土）~4月4日（日）の期間中、アークヒルズでは「さくらグルメフェア2021」を開催中。「ウルフギャング・パック ピッツァバー」 や「華都飯店」、「HALE 海’ｓ」などの16店舗が参加し、20品目以上の春メニューが勢ぞろいしています。今年はテイクアウトメニューも多く展開されていますよ。
おうち花見を楽しめるテイクアウトメニューが豊富
お食事メニューは、桜えびと春野菜たっぷりのパスタや、さくらの塩漬けと共に食べる桜麩の田楽など、味、見た目ともに春を意識したメニューが盛りだくさんです。
スイーツメニューは、さくらあんを使用したどらやきや、さくらのはちみつを使用したシフォンケーキ、パンナコッタなどがラインアップ。ほとんどの商品がテイクアウト可能なので、人混みを避けておうちでゆっくりと味わえるのがうれしいですよね。
5. 有明ガーデン「パンタスティック！®」／テイクアウト
有明ガーデンでは、2021年3月26日（金）~4月4日（日）の期間中、全国各地の人気パンを選んで楽しむ「パンタスティック！®」が開催されます。2015年に広島から始まった同イベントは、各地域のローカルに根差したパン屋さん、生産者、クリエイターをセレクトし、既存業態にはないイベント性と新しい市場を創り出すセレクト型のパンフェスです。
今回は日替わりで総勢50店舗の商品が大集合。普段出会えない全国のご当地パンを食べられますよ♪
アプリで事前決済と取り置きが可能！
事前決済＆事前取り置きサービス「sacri」アプリ内の特設ページにアクセスをすることで、出店されているさまざまなお店のパンを簡単操作で事前決済と取り置きが可能。
決済の際に、お渡し可能時間枠が指定できるので、その時間に合わせて来場することで密を避けられます。さらに、会場内の「sacri特設ブース」にて、事前取り置きをしたパンをまとめて受け取れるので、ブースに並ぶことなく、スムーズにイベントを楽しめますよ。
※「sacri」の予約可能な受取日は3月27日（土）、28日（日）、4月3日（土）、4日（日）のみ。
開催概要
■日時：2021年3月26日（金）~4月4日（日）※10日間
■場所：有明ガーデン モール2F 中央吹抜広場
春空の下で絶品グルメを食べてリフレッシュ！
今週も、テイクアウトして食べ歩きを楽しめるグルメがたくさん登場しました。人混みが懸念されるイベントも、取り置きサービスや事前予約があると安心ですよね。お気に入りのグルメを見つけて、さわやかな春空の下で食べれば心身ともにリフレッシュできそうです♪
文：井上はるな（macaroni編集部）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
