ケンタッキーの「部位」の違い 使われているのは胸や手羽など5種類 2020年11月21日 17時32分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと ケンタッキーの「オリジナルチキン」に使われる部位について解説している 使われている肉の部位は、胸、手羽、あばら、腰、脚の5種類なのだそう 胸の肉は「キール」と呼ばれ、丸っぽく、柔らかい軟骨があるのが特徴だ 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。