食中毒の原因となるもの 鶏肉の6割が持っているカンピロバクター菌など

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 食中毒の原因となるものについて、東京大学大学院教授が解説した
  • 鶏肉の6割が持っているカンピロバクター菌や、黄色ブドウ球菌など
  • 真空パック食品には、ボツリヌス菌が大量発生している可能性もあるという

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