上市町の特産品、サトイモ「大和」の初選別が7日行われました。上市町にあるJAアルプスの施設では7日、サトイモの主力品種「大和」の初選別が行われました。JAによりますと、2023年は猛暑や害虫の影響で例年のおよそ6割ほどの出荷量にとどまりましたが、2024年は梅雨入り後に適度に雨が降ったことで、例年並みのおよそ47トンを出荷する見込みだということです。また、7日は生産者らおよそ30人が「大和」をふんだんに使った芋鍋を楽