香ばしい焼き目がたまらない〈餃子〉。白いご飯にもお酒にも合う、最強のメニューですよね。今回は、ひと味違った薬味たっぷり餃子をご紹介。みょうが6個と青じそ10枚を混ぜこんだ肉だねは、驚くほど爽やかで、かるい口あたりです。残暑が厳しい今の季節にもぴったり。あまりのおいしさに、ついつい箸が進んじゃいます！『薬味たっぷり餃子』のレシピ材料（24個分）豚ひき肉……250gみょうがのみじん切り……6個分青じその葉のみじ