口腔アレルギー症候群の概要 口腔アレルギー症候群（Oral Allergy Syndrome=OAS）とは、果物や野菜などを食べた後、口腔（口の中）や咽頭（鼻の奥からのどの上までの部分）、口唇などに痛みやかゆみ、腫れ、痺れが生じるアレルギー症状のことです。 重症の場合には、呼吸困難を伴うアナフィラキシーショックを引き起こす可能性があります。アレルギー症状は通常、食物を食べた直後から数分以内に