9月1日は「キウイの日」です。ニュージーランド産を中心とするキウイフルーツの輸入や製品管理などを手掛ける、ゼスプリ インターナショナル ジャパンが、9と1で「キウ(9)イ(1)」と読む語呂合わせから、9月1日をキウイの日と制定しました。日本でも食べられるようになったキウイフルーツですが、実際にどのような栄養素が含まれているのでしょうか。また、どのような食材と組み合わせると、健康効果が向上するのでしょうか