アメリカのハーバード大学らの研究グループは、「清涼飲料水、ポテトチップス、クッキーなどの超加工食品を多く食べる人は、あまり食べない人と比べて、記憶力や思考力の問題や脳卒中のリスクが高い可能性がある」と発表しました。この内容について中路医師に伺いました。 ≫【新発見】脳卒中による認知機能低下は血糖値が高いほど起こりやすい 監修医師：中路 幸之助（医療法人愛晋会中江病院内視鏡