元は洋食なのにすっかり「国民食」として定着しているハンバーグですが、白金台レストラン「CIRPAS」のシェフTAKASHI YOSHIDAさん（YouTubeではGeorge）がとても肉肉しいハンバーグを紹介していました。しかも「至高ハンバーグ」とのことですので、これはきっととんでもないハンバーグなのでは？と期待がどんどん膨らんじゃいました。ということで、さっそく作ってみましょう！ 【ハンバーグ博士