高野豆腐は、植物性たんぱく質を手軽に摂取できる食べ物として知られています。煮物に調理して食べる人は多いのではないでしょうか。そんな中、農林水産省が、高野豆腐をピザ風にアレンジした「高野豆腐のチーズ焼き」のレシピについて、公式ホームページなどで紹介しています。トマトジュースに8時間ほど浸す農水省によると、高野豆腐のチーズ焼きを作るのに必要な材料と作り方は次の通りです。【必要な材料】・高野豆腐 2枚