8月が間もなく終わりますが、気温が30度を超える日が多く、依然として厳しい暑さが続いています。塩分を過剰に摂取すると、高血圧症などの発症リスクが高まると言われており、食事の際に塩分の摂取を控える人もいるようです。一方、汗をかくと体から塩分が失われるため、適度な塩分摂取が推奨されています。そもそも、塩分にはどのような役割があるのでしょうか。体内で塩分が不足した場合、どのようなリスクが生じる可能性が