看板商品の「熟成醤油ラーメン 肉そば」（筆者撮影）ラーメンといえば、寒い季節というイメージがあるが、1年を通じて8月にもっとも売り上げが大きくなるチェーン店がある。「丸源ラーメン」（運営会社：物語コーポレーション、本社：愛知県豊橋市）だ。2001年に1号店をオープンしてから、現在41都道府県で196店（2023年7月13日時点）を展開する。丸源ラーメンはラーメンチェーンとしての存在感を年々高め、首位のチェーン（A社）