多種多様な醤やドライハーブ、スパイスなどの調味料を駆使して、ほかの地方にない複雑な味わいを組み立てる四川料理。その奥深さを知らしめるべく、2010年に誕生した四川料理専門店『蜀郷香』。究極の〆「汁なし担々麺」まで、こだわりのコースを楽しんで！真なる四川の味を、一心に伝え続ける実力店食通に知られた名店だが、立地は杉大門通りに面した雑居ビルの2階にひっそりと。店名はかつて四川が「蜀の国」と呼ばれたことに由