持続可能な方法での海洋資源の保全や海洋保護にも力を入れているノルウェー。今回はそんなノルウェーのシーフード、サバとサーモンを使った夏レシピをご紹介。レシピを考案したのは料理研究家・フードスタイリストのウエキトシヒロ（@utosh）さんです。ウエキトシヒロさん考案。ノルウェーシーフードレシピ持続可能な方法で海洋資源を保全することに積極的に取り組むなど、水産物の消費に加え、世界的に重要課題とされている海洋保