食楽web そうめん専門店という珍しい業態と、そうめんを使った調理の新提案で食通から注目を集めていた専門店『そうめん そそそ』。6月からは渋谷ヒカリエ6階に新店舗『そうめん そそそ 研究室』を開店しました。 こちらのお店、これまでと何が違うかというと、大きくは「そうめんを研究しながらオーダーする」という点。店内も研究所のようなイメージで無駄がいっさいなく、まさにそうめんの存在感同様の