蒸し暑い季節が近づいてきました。今の時季、さっぱりと食べられて家族にも好評なのが、大葉入りの鶏つくね。とっておきのおいしいレシピを、料理やワインについての著作があるイラストレーター・Tamyさんが教えてくれました。 大葉入りの鶏つくね家族が大好きな鶏つくねのレシピ。大葉と塩ダレが爽やかでおいしいこの時季のわが家では、私が個人的に大葉大好きという理由から、夏が終わるまで大葉の出番が多くなります。今日は大