紙巻たばこ禁止を決めた銀座ルノアール 意思決定の裏側を分析

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ルノアールは紙巻たばこの禁止を決定し、専用喫煙室の設置は予定していない
  • 背景の1つに、客にゆっくり寛いでもらうという創業哲学があるのではと筆者
  • 一見非情だが、喫煙のための席移動という行動を客にさせたくないのだとした

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