加熱することでカサが減り、生で食べるよりも量がたっぷり食べられるホットサラダは、野菜不足解消のお助けレシピ。「キャベツとベーコンのホットサラダ」は、加熱は電子レンジにおまかせなので、お手軽さもピカイチです。少量の塩でも味が物足りなく感じないのは、ベーコンとオリーブオイル、そして酢のおかげ。ベーコン＆オリーブオイルがうまみとコクを、酢がほどよい酸味をプラスして、味に深みを出しています。白すりごま＋マ