O157などの食中毒が急増 予防は「手だけでなく調理器具も清潔に」
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 食中毒の原因となるO157などの腸管出血性大腸菌の感染者が急増している
- 手だけでなく調理器具も清潔に保ち、常温保存は避けるなどの対策が有効
- 少ない菌数でも感染してしまうため、少しでも菌を減らすことが重要となる
提供社の都合により、削除されました。
概要のみ掲載しております。
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