株式会社平和堂株式会社平和堂（滋賀県彦根市、代表取締役社長執行役員ＣＥＯ：平松正嗣）は、平和堂こだわりブランドE-WA!の新商品として、「E-WA! 銀鮭西京焼のっけめし弁当」を11月7日（木）より平和堂・エールの159店舗で販売を開始しました。E-WA! 銀鮭西京焼のっけめし弁当は、甘みのある味わい深い風味をお楽しみいただける西京味噌に、一切ずつ丁寧に48時間漬け込んだ、熟成の厚切りの銀鮭西京焼が主役のお弁当