【サッポロ一番超アレンジ】リュウジさんの推しは焼きめし！豚こま肉とご飯と炒めて「塩ラー飯」作ってみた
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「塩ラー飯」を作ってみよう！
リュウジさんのYouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』では、サッポロ一番塩味のアレンジレシピをたくさん紹介しています。
わたしも今までいくつか作ってみたのですが、ハズレがひとつもありませんでした！
そんな信頼感抜群のリュウジさんが、今回はサッポロ一番塩味とご飯を使う「塩ラー飯」というレシピを紹介していましたよ。
一体どんな料理になるのだろう…。
「塩ラー飯」は再生回数230万回以上、2.5万の「いいね」をもらっています。
今回も絶対おいしいと確信を持っています♪
さっそく「塩ラー飯」を作ってみよう～！楽しみだ♡
【材料】
サッポロ一番塩味…1袋
卵…2個
ご飯…200g
豚こま薄切り肉…60g
サラダ油…大さじ1
水…150ml
黒こしょう…適量
青ねぎ（小口切り）…適量
1.豚こま肉を食べやすい大きさに切っておきます。
2.フライパンにサラダ油を引き、1を中火で炒めます。
3.サッポロ一番塩味の袋の上から麺を叩いて砕きます。
付属の粉末と白ゴマは取り出しておきましょう。
4.2に3と水を入れて炒め、フタをして中火で2分ほど蒸し焼きにします。
5.4のフライパンのフタを開け、弱火にしたらご飯を加えて炒めます。
6.5に付属の粉末を入れ、さらによく炒めます。
7.6の真ん中をあけて卵を2個割り入れ、弱火にしてフタをし、4～5分加熱します。
8.7のフタを開け、黒こしょうと青ねぎ、付属の白ゴマをふりかけたら完成です。
フライパンごと食卓にサーブして、取り分けて…。では、いただきま～す♪
お、麺の部分がパリッとおこげになっているのがいい感じです。全体的にお味は濃いめですね。
粉末スープをお湯で溶かさずダイレクトで使うので、あの塩味が強く感じられ、お肉にもしっかり味が移っています。
この「塩ラー飯」はいわゆる焼きめし風ですね。砕いた麺とご飯の両方を一度に楽しめちゃう、賑やかな料理です。
途中で卵を崩すと、とろ～り半熟の黄身が塩味をマイルドにしてくれて、パクパクとスプーンが進みます。わたしは卵を崩した方が好きかな。
結構ボリュームがあるので、2人で食べるのにちょうど良い量です。
わたしは、たまたま家にいた小学生の息子と頂きましたよ。
子どもはこんな見た目の料理が大好きですよね～。
息子も卵を崩して、ぐちゃぐちゃに混ぜてわんぱくに食べていましたよ（笑）。
2人であっという間に食べ終えてしまいました。
結論！サッポロ一番塩味の独特の塩味は家族みんなが大好きなので、ハズレなしの間違いないおいしさでした♡
お好みでラー油やレモン汁で味変させたり、キャベツをプラスしてみたりするのもおすすめしていましたよ。今度やってみようかな。
サッポロ一番の塩味新しい食べ方を覚えたので、ストックの減るペースがグンと上がりそうです。
