コストコの『バリラ ペースト・ロッソ』を使うと上品ナポリタンができる? バルサミコ酢の効いたパスタソース
コストコで販売されている『バリラ ペースト・ロッソ』はご存じでしょうか。
200g入りのパスタソースが3本セット。トマトベースで甘酸っぱいバルサミコ酢とコク深なチーズが効いています。パスタに和えると「上品なナポリタン」といった味わいで、クセになるおいしさですよ。
『バリラ ペースト・ロッソ』の価格は?
こちらがコストコで販売されているバリラ(Barilla)の『ペースト・ロッソ(PESTO ROSSO)』(品番:53448)。売り場のプライスカードには「ペストロッソ」と書かれていたりしますよ。
200g入りのビンが3本セットで、お値段は1,498円(税込)です。コスパ(単価)は1本あたり499円、100gあたり約250円。ちなみに、オンラインショップでの取り扱い価格は1,998円(税込)。
バリラ(Barilla)の海外サイトで見かける商品です。バリラジャパンでは未掲載なので、いまのところ日本国内では一般流通していないのかも?
赤いペースト状のソースです。まあ、実際の色はどちらかというとオレンジですが。主な材料はトマト、バルサミコ酢、カシューナッツ、バジル、そしてグラナパダーノチーズとペコリーノ・ロマーノチーズです。1本(200g)で4人分とのこと(1人前は50g)。
『バリラ ペースト・ロッソ』の使い方は?
『ペースト・ロッソ』を室温にならしておいて、茹でたパスタに加えます。本品自体を加熱する必要はない模様。
よくかき混ぜ、麺とソースが馴染んだらできあがり!
『バリラ ペースト・ロッソ』はどんな味?
このソース、トマトのうまみに加え、やさしい甘みとまろやかな酸味が感じられます。そしてチーズによるまろやかなコク。バルサミコ酢の甘酸っぱさが尖りすぎることなく、うまいこと調和していますね。それがパスタにねっとりと絡んでいるわけです。
パクついてみますと、言ってしまえば「上品なナポリタン」といった味わい。B級グルメ的ナポリタンはバターやマーガリンで炒めたりするわけですが、そういうものが使われていない分、口当たりが軽いといいますか。これはなかなかクセになりますよ〜。
お好みで具材を加えてもいいでしょう。上の写真では『ポークソーセージリンクス』を刻んで炒めたものを使いました。お手軽ミートボールパスタといったところです。また、こしょうを振りかけることで、ピリッと引き締まったアクセントが出るのでオススメ。
『バリラ ペースト・ロッソ』のカロリーは?
カロリーもチェックしておきましょう。
『バリラ ペストロッソ』は100gあたり333kcal(たんぱく質 3.5g、脂質 29.0g、炭水化物 14.6g、食塩相当量 2.8g)となっています。つまり1本(200g)あたり666kcalですね。また、1人分(50g)なら167kcalという計算になりますよ。お召し上がりの際の目安にしてください。