食楽web

●『キルフェボン』にて開催される「秋の収穫祭2023」で食べたい5つのタルトを厳選してみた

　秋の味覚が美味しい季節。こだわりのフルーツタルトで大人気の『キルフェボン』では10月1日～11月30日までの期間限定で、秋の味覚をタルトに詰め込んだ「秋の収穫祭2023」が開催されます。

　期間中はブドウやイチジク、柿、栗などを使用した目にも美しいタルトが店内を彩ります。チーズやチョコレートの掛け合わせも楽しみのひとつ。早速、食べてみたい秋のタルトを5つご紹介しましょう。

秋のフルーツ×チーズが新鮮な「イチジクとゴルゴンゾーラチーズのタルト～はちみつ風味～」

ホール（25cm） 9720円、1ピース972円（全てテイクアウト料金、以下同）　※10月1日～10月31日

　色鮮やかなドライイチジクのカットが敷き詰められたタルトには、ゴルゴンゾーラのレアチーズとはちみつクリームの風味がベストマッチ。くるみの食感もプラスされて、他にはない大人のタルトです。

弾ける葡萄がレアチーズと好相性！「葡萄とレアチーズのタルト～はちみつの香り～」

1ピース1026円ホール（25cm） 1万260円 ※11月1日～11月30日

　皮ごと食べられるジューシーな葡萄と濃厚なレアチーズが口の中で溶け合い、甘く香るはちみつが調和。さわやかな見た目で、甘すぎないタルトです。

華やかでジューシーな「イチジクと赤いフルーツのチョコレートタルト」

1ピース907円、ホール（25cm） 9072円　※9月1日～10月15日

　イチジクやイチゴの赤いフルーツがぎっしり敷き詰められた華やかなタルトです。コク甘いチョコレートムースとオレンジ風味のカスタードクリーム、ココアのタルト生地でフルーツを盛り立て、さわやかな風味とほろ苦い味わいが広がります。フルーツもチョコもたっぷり味わいたい人におすすめ。

糖度抜群！「福岡県産“秋王”とチョコレートのタルト」

1ピース1080円、ホール（25cm） 1万800円 ※11月1日～11月15日

　糖度が高くサクサクした食感の福岡県産の甘柿「秋王」をリキュールでマリネ。ゴロッとした口当たりのあとに、芳醇な秋王の甘みとクラシックショコラのコクのあるチョコレートクリームが合わさった秋の味が広がります。

栗がゴロゴロ！「京都府産 丹波栗とマロンクリームタルト」

1ピース1890円、ホール（21cm）1万5120円 ※10月1日～10月31日

　秋の味覚のひとつである栗は、京都府産の大きな丹波栗を使用。アーモンドクリームと濃厚なマロンクリームを合わせた新感覚なモンブランタルト。1か月という秋だけの限定タルトなので、ぜひこの期間に栗を堪能してみては。

調査結果

　どれも『キルフェボン』らしい華やかなタルトばかり。素材にもこだわり、素材そのものの美味しさを堪能できそうです。秋の味覚だけでなく中に忍ばせた素材を活かすクリームにも期待大！

●DATA

キルフェボン 秋の収穫祭2023

https://www.quil-fait-bon.com/