調理に集中できる壁づけキッチンですが、作業スペースや収納の少なさが難点。10年前にリノベーションしたマンションに暮らす日刊住まいライターは、壁づけキッチンとダイニングの間に、DIYでカウンターを設置。作業スペースにもなり収納もできる場所ができ、劇的に家事がラクになりました。オープンな雰囲気で、家族みんなで集えるキッチンになったのもうれしいメリットです。

10年前に中古マンションを無骨な空間にリノベーション

わが家は、夫婦ふたりと子ども3人（長女16歳、長男11歳、二男6歳）の5人家族です。10年ほど前に、約65�屬涼羝泥泪鵐轡腑鵑鮃愼�し、フルリノベーションを行いました。

キッチンをどうするかは悩みましたが、キッチンに取れるスペースや予算の関係もあり、壁づけキッチンを採用しました。ちなみにキッチンのワークトップの広さは、間口170×奥行90cmほどです。

 

壁づけのキッチンにカウンタープラスでアイランド風に

コンパクトながら好みのキッチンに仕上がり満足。しかし、暮らしていくうちに家族も増え、子どもも成長。ものが増えただけでなく、夫や子どもといっしょにキッチンに立つ機会も増えました。

そこで、より使いやすくなるようカスタマイズすることに。作業スペースや収納の少なさを補うべく、キッチンカウンターを設置することにしたのです。

 

こちらが設置したキッチンカウンターです。

キッチンスペースとダイニングの間に、幅90×奥行45×高さ80cmのキッチンカウンターを置きました。ちなみにこちらのカウンターは、金属加工の仕事をしている夫が合板とガス管を使ってDIYしたものです。

このカウンターをキッチンとダイニングの間に置くことで、作業台やキッチンで使うものの収納場所として使用できるように。夫婦で調理する、子どもがお手伝いする、配膳するなど、いろいろなシーンで役立っています。

 

カウンターの下部分には、収納グッズを用いてこまごましたものや食品ストックなどを収納しています。

パントリーもない家ですので、正直これだけでは収納は十分とはいえません。しかし、その分、余計なものを買わなくなり、ミニマムなストックに。収納下手な筆者の性格的にも、ある意味よかったと思っています。

ちなみに上段には、日常的に使う文房具や小物、料理関連の本など。下段には、レトルト食品や調味料、製菓グッズなどを収納しています。

カウンターのあるキッチンは家族が集える場所に

写真はDIYカウンターを配膳に使っているところ。作業台としても使え、家族で料理もしやすいです。

 

週末によくスイーツづくりをする夫を見ていた長女は、小学生のころからお菓子づくりに興味をもつように。

 

高校生になった今では、ひとりでスイーツをつくって、家族にふるまってくれます。

 

小学生の下の子2人も料理中にお手伝いをしたがります。気づくと、家族みんなで料理をしていることも。

壁づけタイプのキッチンも、キッチンカウンターの設置でぐっと使いやすくなりました。家族が集えるオープンな雰囲気になったことも、筆者にとってうれしいメリットでした。

わが家の場合はDIYでキッチンカウンターをつくりましたが、見た目はさておき、同じようなサイズのものはネットショップやホームセンターでも手に入ります。壁づけキッチンの方は、使い勝手アップの方法として、検討してみてはいかがでしょうか。