レストランデートをマンネリ化させないためには、緩急をつけることが大切。

日常的なご近所デートもいいけれど、月に一度くらいは、わざわざ銀座へ出かけて特別な時間を過ごしたい。

今回は、都内屈指のグルメエリア「銀座」で、食好きを唸らせるイタリアンを厳選。

イタリアンらしい気軽さと銀座らしい上質さの両方を持った、とっておきの名店だ！

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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。



1.日本のイタリア料理界を牽引するレジェンド店


ラ・ベットラ・ダ・オチアイ

予約が取れないレストランの先駆的一軒で、現在もその人気は衰え知らず。日本におけるイタリア料理界の重鎮にしてパイオニアでもある落合 務シェフが、銀座1丁目に構えたイタリア食堂だ。

同店は、前菜、パスタ、メインのメニューの中から好きなものを選んで注文するスタイル。中でも注目は、不動の人気を誇る「新鮮なうにのスパゲティ」だ。トロリと口当たりの滑らかなソースが極上で、その濃密で旨味たっぷりの味わいが、うに好きにはたまらない逸品である。

カジュアルでありながら気品も漂う店内には、イタリアを感じる和気あいあいとした雰囲気が漂う。イタリアンの巨匠の味を気軽な価格で楽しめるのも連日大盛況の理由で、ご褒美デートにぴったりだ！



2.本場ローマの味を伝える、銀座屈指の絶品イタリアン


エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ

本場・ローマの味を伝える人気店。同店の山崎夏紀シェフは、ローマのリストランテで6年も研鑽を積んだ本場の伝道士で、心に残る絶品料理が味わえる。

赤身の旨さと香ばしさが存分に味わえるTボーンステーキ「ビステッカ」など、食通が唸るメニューがズラリと並ぶが、中でも注目は「カルボナーラ」。使う肉は、ローマで伝統的に使われてきた豚頬肉の塩漬“グアンチャーレ”にこだわり、具材はシンプルながら見た目は濃厚に仕上げる。麺とソースの一体感がたまらず、ヤミツキ必至の逸品だ。

店内は大人好みの落ち着いた雰囲気が漂い、テーブルのほか、オープンキッチンに面するカウンターも備える。本格派の味わいを楽しみたいなら間違いなくこの一軒がいい！



3.銀座を代表する三つ星の鮨店が手がけた人気イタリアン


オステリア ダ カッパ

三ツ星を獲得する銀座の名店『鮨よしたけ』が手がけたイタリアンレストラン。花椿通り沿いに建つビルの5階という隠れ家的な立地でありながら、連日連夜、客足の絶えない人気店だ。

同店では、『鮨よしたけ』と同じ仲買から届く鮮魚を使用。どの料理も魚の魅力が存分に活かされた極上の一品ばかり。コースはなく、黒板メニューの中から好きな料理を選び、好きなワインと共に気軽なひと時を過ごせる。

店内を見渡せば、カウンターには食事とワインを楽しむひとり客、奥のテーブルにはデートや食事会を賑やかに楽しむ大人たちの姿も…。三ツ星の鮨店が手掛ける銀座のイタリアンらしからぬカジュアルさがあり、シーン問わず訪れやすい一軒だ！



4.銀座の大人がハマる、開放感たっぷりの陽気なイタリアン


イータリー銀座店 ラ・グリーリア／GINZA SIX

「GINZA SIX」6階に構えるこちらのお店。店内にはイタリアの街広場を再現するかのように、ショップやレストラン、バールが集結。足を踏み入れれば、一気にイタリアの空気に包まれる。

同店では、厚みのある肉を豪快に並べた名物「グリル・ミスト・グラッシカ」をはじめ、食材と焼きにこだわった上質なイタリアングリルを提供。パスタはイータリー内の工房で手打ちした生パスタを使用し、ドルチェも店で手作りするなどイタリアの味を再現している。

グリーンと木材を基調とした店内は、温かい雰囲気。テラス席を臨む大きなガラス窓によって、ビル中でも心地よい開放感が味わえるのも最高だ。上質だけどカジュアルさが散りばめられた、大人がゆったりと落ち着ける一軒である。



5.山形全土の食材が集う、銀座1丁目の名店


ヤマガタ サンダンデロ

山形の名店『アル・ケッチァーノ』の銀座直営店であるこちらのお店。恋人と「少しだけ背伸びして、銀座で美味しいものを食べたい！」という気分にぴったりなご褒美イタリアンである。

山形の旬の食材との美味しい出会いを提供してくれる同店。銀座という土地柄は意識しつつ、山形全土の海・山の幸の恵みを存分に活かした料理で、季節の訪れを感じさせてくれる。

スタイリッシュな店内は、広々とゆとりのある開放的なムード。季節が変わるごとに大切な人を誘って訪れたくなる、大人が落ち着いてイタリア料理と向き合える一軒だ！