コンビニアイスとホケミで「マグカップケーキ」に挑戦♪材料３つ＆レンチンで出来るのに極上すぎるお味♡

写真拡大 (全12枚)

アイスとホットケーキミックスでカップケーキが気軽に作れると、SNSなどで少し前から話題になっています。筆者はまだ作ったことがなく、あれこれとレシピを見比べていたら…！Twitterで簡単レシピを発信している、まるみキッチンさんのレシピに目が留まりました。マグカップに生地を入れてレンチンするだけでいいんですって♡材料は揃っているので、作ってみましょう♪

【材料3つだけ】え、抹茶アイスで出来ちゃうの⁉とろ～り口溶けの「濃厚生チョコ」作ってみた！

1.7万いいね！獲得の「レンジマグカップケーキ」のレシピがこちら！


電子レンジで1分30秒で作れるのが、うれしいですね。おまけに、ホットケーキミックスを使うので粉をふるったり、砂糖を加えたりする必要もなく、とっても手軽！

これはすぐに作ってみたくなります♪

お好きなアイスで♪「レンジマグカップケーキ」を作ってみた！

今回用意したカップアイスは75ml入りのため、レシピ分量の割合をもとにホットケーキミックスを37gにして作ってみます。



【材料】（マグカップ1個分）
お好きなバニラアイスクリーム…100ml　
ホットケーキミックス…50g
チョコチップ…お好みで　※なくても可

1.  耐熱容器にアイスクリームを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分加熱して溶かします。



600Wで1分加熱したら、アイスが完全に溶けていました。それほど熱くなっていなかったので、粗熱を取る時間はほとんどいりませんでした。

2.  1に、ホットケーキミックスを少しずつ加えて混ぜます。



容器が小さかったので、ホットケーキミックスを4回に分けて入れました。



ホットケーキミックスを全て入れると、少し線が残るような質感に。ホットケーキ生地と同じくらいの固さになりましたよ。

3.  生地をマグカップに入れ、お好みでチョコチップをのせます。



まるみキッチンさんのレシピによると、生地はマグカップの半分くらいが適量だそう。

このマグカップは直径8cm、高さ8cm。ちょうど半分くらいの高さに収まりました。

4.  ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分30秒加熱します。



生地を入れたら、後は電子レンジにお任せ♪ 1分くらい加熱したら、生地がふっくらと盛り上がってきましたよ。

蒸しパンのような軽い甘さ！トッピングのチョコがカリッとアクセントに♪



生地を混ぜてから10分くらいで完成！スピーディーに作れたのに、手間がかかっているように見えますね。

今回はマーブルチョコレートをのせたので、ポップなかわいさに仕上がりました♪



生地をマグカップに直接注いだのでスルッとは取れません。フォークやスプーンで食べるか、マグカップとケーキの間にナイフを入れて外したほうがよさそう。

筆者はスプーンでいただきました。すくってみると蒸しパンそのもの。バニラアイスで作ると、あっさりとした素朴な味わいに仕上がります。
今回はマーブルチョコレートをトッピングしたので、チョコの部分はカリッとした食感があり、おやつらしい甘さになりました。トッピングだけではなく、生地の中にマーブルチョコレートを混ぜ込んでもおいしそうでした。

ただ、バターやオイルなどの油分が入っていないので、しっとり感は少なめ。飲み物がないと、口の中がパサッとします。ぜひ温かい飲み物を添えて楽しんでくださいね。

ストロベリー＆チョコレート味のアイスでも作ってみた！



バニラアイスで「レンジマグカップケーキ」を作ると素朴な味わいになったので、甘さの強いストロベリーとチョコレート味のアイスでも作ってみました。

材料と作り方は先ほどと一緒。溶かしたアイスにホットケーキミックスを混ぜて電子レンジ（600W）で1分30秒加熱しました。



こちらは直径7.5cm、高さ6cmのマグカップに入れてレンチン。先ほどのマグカップよりも高さが低い分、ケーキがふっくらと盛り上がりました。

ストロベリー味もチョコレート味も、アイス自体に濃厚な甘さがあるので、バニラ味よりもケーキのような甘さになりましたよ♪



アイスとホットケーキミックスを混ぜ、レンチン調理で作る「レンジマグカップケーキ」は、生地を混ぜてから10分もあれば完成するので、材料さえあれば気軽に作れる点がよかったです。

混ぜてレンチンするだけなので、お菓子作り初心者でも失敗なく作れると思います。みなさんもぜひお好きな味のアイスでお試しくださいね。