たっぷりチーズがたまらない！ツナとトマトの濃厚クリームパスタ
魚介に合う！濃厚チーズのトマトソース
今回ご紹介するのは、パスタの定番ともいえるトマトソースのパスタです。
この濃厚なパスタソース、魚介にものすごく合うんです！
今回のレシピではツナ缶を使いましたが、海老やイカ、シーフードミックスなどを合わせてもとってもおいしいので、ぜひおうちにある魚介類と合わせて作ってみてください。
ツナとトマトのクリームパスタ
材料（3〜4人分）
・玉ねぎ……1/2個
・にんにく……1片
・鷹の爪……1本
・ホールトマト缶……1缶
・ツナ缶……1缶
・オリーブオイル……大さじ1
・クリームチーズ……100g
・ドライトマトのオイル漬け……2〜3枚
・パスタ……160g
【A】
・鶏ガラスープの素……小さじ2
・塩……小さじ1/2
・パスタの茹で汁……大さじ2〜3
・パルミジャーノ・レッジャーノ……お好み
・オリーブオイル……適宜
・黒こしょう……お好み
下準備
・にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
・鷹の爪は種を取り除いておく。
・ドライトマトのオイル漬けは細かく刻んでおく。
作り方
1. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、弱火で炒める。
2. 香りが立ってきたら、玉ねぎと鷹の爪を加え、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
3. ドライトマトのオイル漬けを加えて炒め、さらにホールトマトを加えて5分ほど煮る。
4. クリームチーズを加え、チーズが全体に馴染むまで加熱する。
※クリームチーズは、生クリーム100mlで代用できます！
5. ツナ缶とAを加え、全体をよく混ぜ合わせる。
6. パスタ加え、パスタ全体にソースが絡んだら、器に盛る。
7. パルミジャーノ・レッジャーノとオリーブオイル、黒こしょうをお好みでトッピングしたら完成。
赤ワインと合わせて召し上がれ！
今回は贅沢にパルミジャーノ・レッジャーノをトッピングしてみました。お好みでオリーブを入れるのもおすすめです。
清涼感のあるドライオレガノをプラスしてもおいしく作れますよ！
赤ワインとの相性が抜群なので、ぜひ一緒にお召し上がりください。
鈴木綾夏 Ayaka Suzuki ｜HP Instagram（@ayakacooks）｜鈴木 綾夏（AYAKA SUZUKI）
