業務スーパーで販売されている『お肉にこだわったあっさり唐揚げ』をご存じでしょうか。

鶏むね肉に衣を付けた冷凍鶏からです。あっさり寄りのバランスながら、にんにくと生姜の程よいパンチがある味付け。おかずにもおつまみにも無難に使えるコスパ品ですね。以前紹介してから時間が経ったので、あらためて使い勝手をチェックしてみました。

業務スーパー｜お肉にこだわったあっさり唐揚げ｜645円

業務スーパーにて645円（税込、税抜598円）で販売中です。内容量は1kg、カロリーは100gあたり142kcal（脂質 3.9g、炭水化物 12.3g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。コスパ（単価）は100gあたり約65円。

以前は591円（税込）でよく見かけたので、54円の値上げ。パッケージと原材料も微調整されており、カロリーは微減（100gあたり157kcalから142kcalに）。値上げは残念ですが、『若鶏あっさり唐揚げ』（1kg・645円）などと並んで、業スー唐揚げ最安クラスであることには変わりありません。

調理は170℃の油で本品5個あたりを約6分揚げ直すだけ。オーブントースター（1200W）で予熱して約15分加熱するか、電子レンジ（500W）でラップをかけて約2分チンしてもOK。レンジ調理は衣がしんなりするので、余裕があれば他の調理方法にするのがおすすめです。

以前よりもにんにくと生姜が強くなっており、あっさり唐揚げと言いつつ風味はしっかり。余った分を冷蔵庫に入れると匂いが移るレベルです。

鶏むね肉なので旨味と肉汁感は平均以下ながら、しっとり柔らかな繊維感と薄い衣のさっくりした歯ざわりで、軽くつまむのにちょうどいい良食感です。

そのままだとビールおつまみ向きの味わい。ベースはシンプルな醤油味なので、ご飯おかずにも問題なし。余裕があれば好みのタレでアレンジしたいかも。冷めるとボソボソ感が出るのがネックですけど、重たすぎない食べやすさと手頃さで、引き続きチョイスしやすい一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

鶏むね肉に薄い衣を付けた1キロ冷凍唐揚げさっぱりした醤油ベースににんにくと生姜が立った、意外とパンチのある味わい旨味とジューシーさはイマイチながら、軽めのおかず・おつまみ用途に手堅く使えるもう少し旨味を重視するなら『鶏もも唐揚げ』（1kg・645円）などがおすすめ