無印良品で販売されている『イタリアでつくった ポルチーニのリゾット』をご存じでしょうか。

じっくり煮込んで作る旨みリゾット調理キットです。ふっくら粒立ちライスにポルチーニの誘う香り。ちょいと小洒落れたメニューをお求めならぜひ。

無印良品｜イタリアでつくった ポルチーニのリゾット｜290円

無印良品のオリジナル食品『イタリアでつくった ポルチーニのリゾット』は290円（税込）。内容量は乾燥リゾットが90g、カロリーは355kcal（炭水化物 68.9g）。原産国はイタリア、輸入者はJFCジャパンです。

本品には米などすべて含まれており、調理方法は本品に水を加えて煮込むだけ……とはいえ、すぐ出来るわけではなく、所要時間は20分ほど。レンチン式のお手軽リゾットにばかり慣れてしまうと、この調理時間がもどかしい（笑）

派手さはないけど、確かな旨み。ポルチーニは誇示しすぎず、だいぶ品良くまとまったリゾットです。

米（イタリア産）は粒立ちふっくらだけど、軽く芯が残るくらいの食感（アルデンテな）。いい感じの食べごたえ。出汁がよく染みたおじやのようにポルチーニやマッシュルームの風味が行き渡り、チーズを思わせるような適度なコクだったり、どこかコーンのような香りも絡んだ、そそる味わい。

もうちょいポルチーニの香りが濃くてもいい気もするし、もっとボリュームが欲しい気もするし、でも腹八分目がちょうどいい。

できれば食卓メインのひとつとして、他の品も用意して食べたい。そんなリゾットです。