人気店が勢揃い！伊勢丹新宿店で買える「クリスマスケーキ」6選

2021年10月29日 10時47分

食楽web

　今年も人気店が勢揃いする『伊勢丹新宿店』の「クリスマスケーキ」の予約が始まっています。今回のテーマは、フランス語で虹を意味する“アルコンスィエル”。色の鮮やかさとともに、味わいや食感の重なり合いにもこだわったケーキが80型、冷凍ケーキも30型ほど登場しています。こちらでは、おすすめのクリスマスケーキ6品をご紹介します。

　クリスマス本番の12月24日（金）、25日（土）に加え、一足早い18日（土）、19日（日）もお渡し日として設置。それぞれの大切な人とのクリスマスに楽しむことができます。

アカシエの「ラルカンノエル」

6480円約直径15×高さ10cm ※12月19日（日）お渡し

　埼玉県北浦和市にある人気パティスリー『アカシエ』。虹色のニット帽をかぶったスノーマンがなんとも愛らしいケーキです。ニット帽の中はピスタチオのダックワーズ、ハイビスカス香るチョコレートクリーム仕立て。カシスとぶどうのシロップをうったビスキュイ、パイナップルのクレームブリュレと、多様な味と色合いで虹を表現しています。

パティスリーレセンシエルの「IriseeNoel」

7001円約縦18×横18×高さ5cm ※12月19日（日）お渡し

　文京区小石川にある『パティスリーレセンシエル』は、パリのサダハル・アオキで修業したシェフによるデザートが大人気。こちらは、雲の切れ間に虹がかかったような場面を表現したクリスマスケーキ。虹がかかった時に見える雲を連想したバニラムースに、苺のジュレ、ローズの香りのビスキュイにバニラムースを合わせています。虹色のローズ風味の琥珀糖は、まさに食べられるアート作品。見た目の華やかさからもクリスマスのムードを高めてくれます。

パティスリーカメリア銀座の「ソレイユ」

1万2001円約直径15×高さ5cm ※ 12月24日（金）・25日（土）お渡し

　銀座花椿通りに開業した『パティスリーカメリア銀座』。シェフはピエールエルメで修業した実力派です。太陽をモチーフにしたケーキは、陽の光をたっぷり浴びたオレンジから着想を得て、2種類のオレンジムースにヘーゼルナッツ入りダクワーズ。ケーキの中心にはバニラクリームで味にコクをプラスしています。

配送可能な冷凍クリスマスケーキも要チェック！

アカシエの「シュトーレン（オリジナル＆ピスターシュセット）」

4104円

　クリスマスには欠かせないシュトーレンも登場。アーモンドとバターをたっぷり使った定番のシュトーレンと、今年新作のピスタチオシュトーレンのセットです。苺やクランベリーを合わせたピスタチオ生地にバニラを使用。仕上げはピスタチオパウダー入りの粉糖を飾った自慢の一品です。

パッションドゥローズの「ドゥヴェラベッカ」

3,912円

　白金にある人気パティスリー『パッションドゥローズ』。手土産にも重宝する同店からは、洋梨のピューレやリキュールを使った定番の「ヴェラベッカ」と「ヴェラベッカローズ」のセットが登場。新作の「ヴェラべッカローズ」は、イチゴやクランベリーなどのベリー系ドライフルーツをたっぷり生地に混ぜ込み、表面をルビーチョコレートでコーティングしたフルーティーで鮮やかな一品です。