ダイエットに効果的とされる糖質オフ。あっさり控えめな印象がありますが、食材をうまく使えば栄養価と満足度をアップさせられます！
今回ご紹介するツナマヨピザに使う油揚げは、超低糖質の万能食材。
美肌づくりや骨粗しょう症予防、血糖値の上昇をゆるやかにする効果が期待できる大豆イソフラボンが含まれています。


油揚げのツナマヨピザ

【糖質量1人分　0．4g】油揚げのツナマヨピザのレシピ



すぐに火がとおる食材であっという間に完成。濃厚なアボカドでボリューム感もばっちり！




小麦粉ベースのピザ生地を油揚げに、トマトケチャップをマヨネーズに替え、糖質を大幅にダウン。塩を効かせれば、満足感のある味に。

●油揚げのツナマヨピザ




【材料（4人分）】

・油揚げ　4枚（240g）

・ツナ缶（油漬け）　大1缶（140g）

・アボカド　1個

・パプリカ（赤）　1／4個（正味30g）

・マヨネーズ　小さじ4＋適量

・塩　ひとつまみ

【つくり方】

（1）　ツナは缶汁をきる。アボカドは縦半分に切って種と皮を除き、5mm幅に切る。パプリカはヘタと種を除き、横に薄切りにする。



（2）　トースターの天板にアルミ箔を敷き、油揚げ2枚を並べる。マヨネーズを小さじ1ずつ均等に塗って塩少しをふり、（1）のアボカドを1／4量ずつ少し重なるようにしてのせる。（1）のツナ、パプリカの順に1／4量ずつそれぞれにのせ、マヨネーズ適量を線を描くようにしてかける。



（3）　（2）をオーブントースター（1000W）に入れ、こんがりと色づくまで5〜6分焼く。残りも同様につくる。



［1人分428kcal］




※子ども、妊娠中やその可能性のある方、持病のある方は糖質オフを行う前に主治医に相談してください。また、試してみて痛みや不調があるときは、すぐに中断してください。
※極端なダイエットは健康を損なう恐れがありますので注意が必要です。

＜監修／牧田善二　料理／市瀬悦子　撮影／山田耕司　取材・文／ESSE編集部＞