業務スーパーで販売されている『なんこつ入り鶏だんご』をご存じでしょうか。

ひとくちサイズの鶏だんごが14個ほど(個体差あり)入った冷凍食材です。軟骨を加えたコリコリ感と粗挽き感のある口当たり。ミニサイズに旨味が凝縮された味わいで、鍋やおでんの満足度を地味に向上してくれますよ。

ウェルファムフーズ|なんこつ入り鶏だんご|181円

業務スーパーでは181円(税込、税抜168円)で販売中です。内容量は250g、カロリーは100gあたり294kcal(炭水化物 11.7g、脂質 23.2g)。コスパ(単価)は100gあたり約72円の計算ですね。

『レンコン軟骨入つくね団子』(500g・213円)などの大ボリューム品に比べるとコスパは見劣りしますが、手頃と言ってよい価格設定かと。製造・販売はウェルファムフーズ。

表面のみ加熱済みの冷凍品なので、中央部まで加熱する必要あり。好みのレシピに応じて、凍ったまま投入して数分煮込みましょう。

国産鶏肉をパン粉でつないだシンプルな鶏だんご。もっちりしたつなぎ感は残りますが、軟骨のコリコリ感が心地よく、ほんのり粗挽き感もある口当たりです。価格のわりには安心感のあるクオリティですね。

ねぎやしょうがの風味を加えつつ、鶏肉と豚脂の旨味がぎゅっと凝縮された濃厚さ。煮物や甘酢あんかけにしておかずにしてもいい味わいです。おでんに入れると汁に脂が浮くほど。意外とパンチのあるおいしさで、鍋に入れても満足度を地味に底上げしてくれますよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

国産鶏肉をパン粉や山芋のつなぎで鶏だんごにした冷凍食材小さめサイズだけど粗挽きっぽさとコリコリ感のある食感で、旨味も標準より濃いめ脂分は強いけど臭みは感じず、パンチのある味わいでおでん・鍋具材として優秀クオリティを重視するなら本品、コスパを重視するなら『レンコン軟骨入つくね団子』(500g・213円)がおすすめ