うだるような暑い日の午後は、ひんやりスイーツでひと休みしたいもの。
市販のかき氷にトッピングをして、ベトナムのご当地スイーツ「チェー」を簡単に手づくりしてみませんか？　市販のかき氷アイスクリームを使うので手間なし！




ココナツミルクと小豆のチェー

かき氷をアレンジして異国気分！ベトナムのひんやりスイーツ「チェー」



ココナツミルクを注げば、一気に異国の味に早変わり！　クラッシュアイスをのせるのもおすすめです。

見た目にもかわいく、おうちにいながら異国気分を味わうことができますよ。

●ココナツミルクと小豆のチェー




【材料（300ccのグラス3個分）】

・練乳味のかき氷アイスクリーム　2個

・ゆで小豆　大さじ3

・好みの冷凍フルーツ（イチゴ、ミカンなど）　適量

・ココナツミルク　1／2〜1カップ

【つくり方】



グラスにかき氷アイスクリーム、ゆで小豆を等分して入れる。冷凍フルーツをのせ、ココナツミルクを等分にして注ぐ。



［1個分222kcal］




＜レシピ／若山曜子　撮影／山田耕司　取材・文／ESSE編集部＞