コストコで販売されている『モロカン クスクスミックス』はご存知でしょうか。

「クスクス」は北アフリカ発祥の粒状パスタ。「モロッコ風」ということで香辛料やハーブが加わり、けっこうクセのあるテイストです。お湯につけて5分で完成するお手軽食材。サラダに加えて食べごたえを出したりと、便利に活用できますよ。

Trevijano｜モロカン クスクスミックス（1kg）｜629円

こちらがコストコで販売されている『モロカン クスクスミックス（MOROCCAN COUSCOUS MIX）』（品番：18018）。1kg入って、お値段は629円（税込）です。

スペインの食品メーカー・Trevijano（トレビハノ）の商品を、コストコが輸入したもの。「クスクス」は、北アフリカ発祥の粒状のパスタ（原材料はデュラム小麦）。モロカン（MOROCCAN）とは「モロッコ風」という意味で、本品にはクスクスの他に、トマト、ひまわりの種、にんにく、赤パプリカ、玉ねぎ、クミン、ミント、唐辛子、コリアンダーが加えられています。カロリーは1食分（50g）あたり180kcal（脂質 1.5g、炭水化物 34g）。

スパイスが効いたクセのある風味とピリ辛感

調理方法は簡単。鍋で湯を沸かし、塩とオリーブオイルを加えたら、火を止めてクスクスを入れ、フタをして5分待ちます。

クスクスが水分を吸ってできあがり。フォークなどでよく混ぜていただきましょう。このままパクつくことも可能です。クスクス自体はプチプチとした舌触りが楽しい。ただ、本品はけっこうクセがあるので、苦手な人もいそうです。トマトやにんにく、各種ハーブの香りが鼻腔を刺激し、唐辛子の軽いピリ辛感もあります。誰にでもおすすめできる味ではないかもしれませんね〜。

クスクスの定番の食べ方としては、肉と野菜を煮込んだスープをかけたりします。これ、カレーで代用できちゃいます。特に、この『モロカンクスクスミックス』のクセのあるテイストは、スパイシーなカレーと非常によく合いますよ！　むしろ、ご飯を炊かずに、クスクスでいただく前提でも良いくらい。

サラダにクスクスを加えれば、食べごたえのあるサイドディッシュになります。『モロカンクスクスミックス』自体のクセのある味わいも、パクチーやクレソンなどの香草と一緒にいただくと実によくなじみます。ワンプレートランチにのせれば、メインの肉料理のサポートとして、いい仕事をしてくれますよ。